वनस्पति घी

उस वनस्पतिसे किसीको झगड़ा नहीं हो सकता जिसका अर्थ फल-फूल और पत्तियां हैं, किन्तु जब यह नाम अन्य वस्तुको दिया जाय तो उसे विष समझना चाहिये।

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गांधीजी कहते हैं कि वनस्पति तेल को घी या मक्खन के नाम से बेचना जनता को धोखा देना और पूरी बेईमानी है, क्योंकि घी पशुओं के दूध से बनता है। व्यापारियों और सरकार का कर्तव्य है कि ऐसी बिक्री न होने दें। करोड़ों भारतीयों को दूध-घी नहीं मिलता, और ऐसा धोखा करने वाला भारत का शत्रु है।

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